Faktencheck, Teil 2: Emission von Treibhausgasen in der Rinderzucht 

Über Rindfleisch und Rinderhaltung, aber auch über die Produktion in Frankreich sind zahlreiche Informationen im Umlauf. Viele davon stimmen. Allerdings es kursieren auch etliche Mythen und Falschaussagen. In unserer Serie überprüfen wir einige gängige Behauptungen auf ihren Wahrheitsgehalt. Diesmal geht es um die Emission von Treibhausgasen in der Rinderzucht.  

Behauptung: Die Rinderzucht ist ein großer Emittent von Treibhausgasen, der die Umwelt stärker belastet als der Verkehr

Falsch. In Frankreich trägt die Rinderzucht mit 10,4 % zu den nationalen Treibhausgasemissionen (THG) bei – hinter dem Verkehr (29 %) und der Industrie (13 %). Die Rinderzucht ist jedoch neben der Forst- und Landwirtschaft einer der wenigen Sektoren, die einen Teil ihrer Emissionen kompensieren können (Quelle: INTERBEV, AGRESTE 2016) 

In Frankreich gibt es 13 Millionen Hektar Dauer- und Wechselwiesen sowie Grasland. Mit seiner überwiegend graslandbasierten Rinder- und Schafzucht gleicht das Land im Durchschnitt 1/3 seiner Emissionen aus. Dies geschieht durch die Kohlenstoffspeicherung im Boden der von den Tieren beweideten Wiesen. Darüber hinaus haben diese Weiden weitere zahlreiche Vorteile: Sie erhalten die Wasser-, Luft- und Bodenqualität, aber auch die Artenvielfalt.