Gutes französisches Rindfleisch vom Bauernhof

Fleischqualität fängt auf der Weide an. Daher grasen unsere französischen Charoluxe-Rinder auf den saftigen Weiden Frankreichs und wachsen dort auf kleinen Bauernhöfen auf. Wir Züchter verpflichten uns strengen Regeln zur artgerechten Haltung der Tiere.

Gutes französisches Rindfleisch vom Bauernhof kaufen

Mit Charoluxe kaufen Sie französisches Gourmet-Rindfleisch aus artgerechter Haltung. Unsere Rinderrasse Charolais ist eine der besten Fleischrassen der Welt. Und weil gutes Fleisch von der Weide kommt, haben wir Züchter uns der naturnahen, tierfreundlichen Aufzucht verpflichtet. Das sind unsere Qualitätsgrundsätze:

Artgerechte Bauernhofhaltung

Unsere Charoluxe-Rinder leben naturnah und artgerecht auf kleinen Bauernhöfen in Frankreich mit im Schnitt nur 56 Muttertieren. Sie erhalten 100 % pflanzliches Futter.

Aufzucht auf der Weide

Bis zum neunten Monat leben die Charoluxe-Jungbullen auf saftigen Wiesen. Während der anschließenden Mast bewegen sie sich frei in halboffenen Ställen.

Sicherheit und Transparenz

Unsere Zucht- und Schlachtbetriebe werden regelmäßig kontrolliert und unser Fleisch lässt sich gemäß den Vorschriften vom Verkaufsregal zum Bauernhof zurückverfolgen.

Artgerechte Haltung unserer Charoluxe-Rinder

Artgerechte Haltung

Erfahren Sie mehr darüber, wie unsere Rinder naturnah, mit pflanzlicher Ernährung und viel Auslauf im Freien auf dem Bauernhof und den saftigen Weiden Frankreichs aufwachsen.

Unsere Charoluxe-Qualitätsregeln

Charoluxe-Qualitätsgarantie

Die bäuerliche Haltung und natürliche Ernährung sind nur zwei von sechs unserer Qualitätsregeln, zu denen wir Züchter und der Vertrieb sich verpflichtet haben.

Die Rinderrasse Charolais

Rinderrasse Charolais

Rinderrasse ist nicht gleich Rinderrasse, denn die Tiere unterscheiden sich besonders in Marmorierung und Muskelbau. Wir verraten Ihnen, was unsere Charoluxe-Rinder so besonders macht.

Transparenz und Rückverfolgbarkeit

Transparenz

Wir wollen, dass Sie wissen, woher unser Fleisch kommt. Deshalb garantieren wir die lückenlose Rückverfolgbarkeit gemäß den Vorschriften. Und zwar von der Ladentheke bis zu uns auf den Hof.

Die Teilstücke eines Charolais-Rindes

Teilstücke vom Rind

Welches Fleischstück eignet sich eigentlich für Steak? Und welches für Gulasch? Wir verraten Ihnen die wichtigsten Teilstücke vom Rind und was Sie am besten daraus zubereiten.

Welches Fleischstück für ein Steak

Rindfleisch richtig salzen

Wussten Sie, dass bei der Fleischzubereitung der richtige Salzzeitpunkt ausschlaggebend ist? Wir verraten Ihnen in unseren Zubereitungstipps wann Sie Braten, kleine Fleischstücke und Steaks salzen sollten.

Französisches Charoluxe-Rindfleisch kaufen

Sie wollen gutes Rindfleisch aus artgerechter Haltung kaufen?
Charoluxe kommt von kleinen französischen Bauernhöfen wo unsere Tiere naturnah auf saftigen Weiden aufwachsen.
Wir sagen Ihnen, wo sie fündig werden.

Artgerechte Haltung auf dem Bauernhof

Hier bekommen Sie einen kleinen Eindruck von unserer Rinderaufzucht in Frankreich und unseren Charoluxe-Qualitätsgrundsätzen.